Zondag verliep ook rustig. Uitgeslapen tot 9 uur, boekje gelezen en dan maar eens gaan ontbijten! Afgesproken om samen naar uxbridge te gaan. Internet café zoeken, wat zaken afprinten en dan een koffiebar met gratis WIFI! Jeej, gevonden ‘café néro’ op aanraden van Pimpel! Lekker café white mocha gedronken en de laptop opgestart! Wifi alom, dus dan maar geskypet! 55 minuten lang met video, wat een luxe als je niet moet kijken naar de aftellende aantal GB op je dongle :D Dan maar van de gelegenheid gebruikgemaakt om ook 40 foto’s up te loaden! Dus bij deze kan je genieten van mijn 2 weken londen, samengevat op ongeveer 40 foto’s :D

Daarna terug naar ons huisje gegaan en gestart met schoolwerk! Jeej! Hoe ziet het gezondheidssysteem van Engeland eruit! Diegene die het antwoord heeft, mag gerust het antwoord in reactie zetten!

Dan maar weer aan het koken gegaan!

Zondagavond om 8 uur is het ‘call the midwife’, verplicht voor alle vroedvrouwen! Dus tot morgen en duimen maar, want dinsdag starten mijn eerste dagen labour ward (verloskamer). Wel nog binnen de oriëntatie (niet de werkelijke stage), maar toch hopelijk 4 bevallingen verder volgende week!

Ik hou jullie op de hoogte!

Pasta (afgetjoept van Jeroen Meus) maar aangepast à la ‘midwife style’

Duur: 10 mintuen

Aantal personen: 5

Ingrediënten

- 600 gram pasta

- 24 kersttomaten

- bakje spek (hoeveelheid naar keuze)

- bakje rucola (hoeveelheid naar keuze)

- grana padano

- ajuintje

- teentje knoflook

- peper, zout

- olijfolie

Bereiding

Zet water op voor de pasta en kook deze. Bak een ajuintje in wat olijfolie, voeg look en spekjes toe. Bak alles goed, voeg halve kersttomaatjes toe. Voeg pasta en olijfolie toe, kruidt met peper en zout. Voeg rucola toe en roer alles goed door elkaar! Kaas slechts op het einde, samen met nog wat peper, zout en olijfolie!

Opdienen en eten!