Dag 3 was een beetje saai, enorm saai. Elke keer Laure ‘what’s the time’ vroeg, wist ik precies te zeggen hoeveel minuten er nog moesten voorbijtikken tot het einde van de session. Maar na dag 3 was er wel een culinair hoogtepuntje van de dag: opwarmpizza’s :p

Dag 4 was wel leuk: mijn verjaardag :D. Wilde hem eigenlijk gewoon een beetje laten passeren, maar mijn medestudenten hadden er anders over gedacht. Ik kwam ’s morgens in de keuken en jawel balonnen, slingers, vlieger… en een gedekte ontbijttafel… het was mooi. Verder ook nog kadootjes gekregen: ‘call the midwife’ het BOEK! En een badge (doorsnede 15 cm) met ‘It’s my birthday today’, dus iedereen heeft het geweten.

In de voormiddag les gehad van een hobbit en nog een andere (naam al vergeten). Die waren grappig op sommige momenten, maar de Britse humor ging er soms wel een beetje over. Laure (medestudent) was aan het reanimeren terwijl ‘diegene waar ik de naam van ben vergeten’ aan de tenen van de reanimatiepop aan het lekken was. Den hobbit stond nog wat mopjes te maken en het plaatje was compleet.

Na ‘resuscitation’ kwam ‘moving and handling’ aan bod. Eerst saai en lekker warm in een lokaal aan het indommelen, maar daarna over naar de praktijk! Hip hoi ik mocht op bed gaan liggen en werd met zo’n ‘hoooist’ (fonetisch :D) vanuit bed naar de stoel getild. Bijzonder leuke ervaring om gewoon in een stoel gezet te worden, zonder dat je ook maar iets moest doen. Heb nog een heppie beurthday gekregen en het dagje theorie zat er weeral op.

’s Avonds was het weer tijd voor een culinair etentje en deze keer waren het CHICONS.

CHICONS

Aantal personen: 5

Duur: 45 minuten

Ingrediënten:

- 5 witloof

- 10 hesp snedes

- boter

- melk

- bloem

- peper, zout, nootmuskaat

- kaas emmental

- aardappelen: 2.5 kg

Bereiding:

Doe een klontje boter in de pot. Bak de witloof kort aan. Voeg bodempje water toe en zet deksel op de pot. Vervolgens schil de aardappelen en gooi ze inkokend water (20 minuten gaartijd).

Wanneer de chicons klaar zijn (beetgaar) haal je ze uit de pot. Snij ze in 2 en draai ze in een sneetje hesp. Plaats in een ovenschotel. Maak de kaassaus. Doe een klontje boter in de pan. Bloem erbij, melk erbij, laten doorkoken en goed roeren. Kruidt naar smaak met peper, zout, nootmuskaat. Voeg er wat kaas bij en giet vervolgens over de witloof. Strooi kaas over de witloof en kaassaus en plaats in de oven onder de gril. Giet de aardappelen af en maak puree (boter, melk, kruiden toevoegen).

Serveer en eten maar!